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豆腐炒青菜怎么做好吃 青菜怎么做好吃

2024-05-02 1731 明贵知识网

1. 买来的老豆腐用刀切成厚2毫米，宽3厘米，长4厘米的小豆腐块。

2. 买来的青菜择干净，放水里泡5分钟，再洗，洗净捞出控水。

3. 锅中加油烧热，倒入切好的豆腐块，油不要烧大火，待豆腐块一面炸金黄时翻至另一面，两面都煎金黄色时捞出。

4. 起锅加油烧热，倒入洗好的青菜翻炒，等青菜变色后放入豆腐块，翻炒均匀

5. 豆腐炒好后加入盐，鸡精调味后即可盛出来

豆腐炒青菜怎么做好吃 扩展

材料

主料：豆腐400g；
辅料：油适量、盐适量、青菜适量、姜适量、蒜适量、葱适量、耗油适量

青菜炒豆腐

1锅里放油炒香姜蒜

2放豆腐下去炒加盐

3放青菜下去炒

4放葱和耗油炒匀起锅

豆腐炒青菜怎么做好吃 扩展

1.先把青菜洗干净，把菜根和青叶切开


2.菜根切小条待用。豆腐用水冲下，起锅，等锅热了就倒入油，油多放点


3.油热后小火左手拿豆腐，右手拿菜刀一块块切下煎，煎的两面黄点就乘起。


4.开中火，倒入切好的菜根翻炒，颜色深点就放入煎好的豆腐一起翻炒，放点水盖上，闷1分钟就放盐，味精，糖，炒匀起锅装盘

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